味噌魚餃鮮火鍋

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日本人喜愛的味噌湯含有豐富的大豆營養素,是素食者攝取B12的重要來源。味噌還含有一種特別的酵素,能將身體內的放射線排出體外,曾經接受過化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。(~取自網站)

個人也非常熱愛味噌湯的味道,所以今天就來分享做法簡單,味道香濃的10分鐘快速料理-味噌魚餃鮮火鍋^^ 

食材

桂冠魚餃 一盒
桂冠蝦餃 一盒
高麗菜 隨意
豆腐 一盒
鯛魚片 一盒
金針菇 一束
蝦子 隨意
高麗菜 隨意
少許
味噌 適量
柴魚片 少許
  • 1 步驟1 準備食材有~桂冠魚餃,蝦餃,鯛魚片,蛤仔,金針菇,高麗菜,豆腐,柴魚片...
  • 2 步驟2 水滾後,加入味噌~
  • 3 步驟3 接著放入桂冠魚餃,蝦餃,提鮮~  (桂冠魚餃採用膠質強度特好的上等魚漿,口感自然,鮮甜)
  • 4 步驟4 再放些柴魚片,增添味噌的風味
  • 5 步驟5 煮3分鐘後,再放高麗菜~
  • 6 步驟6 還有金針菇~
  • 7 步驟7 再續滾5分鐘後,放入鯛魚片~
  • 8 步驟8 及放入蝦及蛤仔~ (可試嚐味道,若水放太多,味道不夠,可放些塩調味,基本上煮味噌湯可不用再加其他調味品)
  • 9 步驟9 待蛤仔一開,即可關火,完成~
  • 10 步驟10 味道香濃,鮮甜,歐伊系~
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小撇步

桂冠魚餃.蝦餃本身已具有鮮味,不用另外加入高湯調味,一樣有著高湯的鮮甜味哦。

桂冠一鍋網址:http://laurelhotpot.pixnet.net/blog

2012/04/01 發表 6,199 瀏覽

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