味噌魚餃鮮火鍋
日本人喜愛的味噌湯含有豐富的大豆營養素，是素食者攝取B12的重要來源。味噌還含有一種特別的酵素，能將身體內的放射線排出體外，曾經接受過化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。（～取自網站）
個人也非常熱愛味噌湯的味道，所以今天就來分享做法簡單，味道香濃的10分鐘快速料理－味噌魚餃鮮火鍋^^
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步驟1 準備食材有～桂冠魚餃，蝦餃，鯛魚片，蛤仔，金針菇，高麗菜，豆腐，柴魚片...
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步驟2 水滾後，加入味噌～
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步驟3 接著放入桂冠魚餃，蝦餃，提鮮～ （桂冠魚餃採用膠質強度特好的上等魚漿，口感自然，鮮甜）
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步驟4 再放些柴魚片，增添味噌的風味
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步驟5 煮３分鐘後，再放高麗菜～
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步驟6 還有金針菇～
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步驟7 再續滾５分鐘後，放入鯛魚片～
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步驟8 及放入蝦及蛤仔～ （可試嚐味道，若水放太多，味道不夠，可放些塩調味，基本上煮味噌湯可不用再加其他調味品）
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步驟9 待蛤仔一開，即可關火，完成～
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步驟10 味道香濃，鮮甜，歐伊系～
小撇步
桂冠魚餃.蝦餃本身已具有鮮味,不用另外加入高湯調味,一樣有著高湯的鮮甜味哦。
![[味噌牛肉蓋飯]火鍋肉片的妙用](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F175885%2F5832f30f9cd28244.jpg&width=200)
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