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瓶子
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九層塔炒麻油蛤蠣【福壽純芝麻油玩料理】

九層塔炒麻油蛤蠣【福壽純芝麻油玩料理】

描述

一直很喜歡芝麻油的香氣,除了冬令進補燉湯外
也很適合在料理中增添風味。今天就做一道很適合深夜食堂的熱炒料理來當下酒菜吧^^

334 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,新鮮蛤蠣洗淨後靜置約半小時吐沙;蔥蒜洗淨後切碎備用。

    準備食材,新鮮蛤蠣洗淨後靜置約半小時吐沙;洗淨後切碎備用。

  • 熱鍋後倒入福壽芝麻油。

    熱鍋後倒入福壽芝麻油。

  • 放入切碎的蔥和蒜,稍微爆香。

    放入切碎的,稍微爆香。

  • 放入蛤蠣待快開時,放入新鮮九層塔拌炒。

    放入蛤蠣待快開時,放入新鮮九層塔拌炒。

  • 起鍋前倒入少許米酒與黑胡椒,增添更多風味。

    起鍋前倒入少許米酒與黑胡椒,增添更多風味。

  • 深夜食堂之九層塔麻油蛤蠣上桌囉!!

    深夜食堂之九層塔麻油蛤蠣上桌囉!!

小撇步

蛤蠣吸收了麻油與九層塔等香氣,不僅適合當下酒菜,平時配飯也非常好吃呢!!
更多更詳細的食譜請見:http://liping0915.pixnet.net/blog/post/46958167

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瓶子 39 食譜 590 粉絲

我是愛漂亮、愛嘗鮮、愛玩耍的瓶子... 就算減肥是永遠的難題...還是要努力的嘗鮮吃美食 最近迷上手做料理~希望能讓家人吃得健康又美味!!

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