法式烤布蕾 分享傳送傳送列印 annie 770 食譜 1,568 粉絲 追蹤 726 說讚 1 跟著做 7 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鮮奶油不耐久放，開封之後即使未過期也很容易變質。這是最佳消耗多餘鮮奶油的方子，作法簡單，成品濃郁香甜。 食材 動物性鮮奶油 355ml 牛奶 120ml 糖 45g 煉乳 25g 蛋黃 5個 1 鮮奶油、牛奶、糖用打蛋器攪拌至糖溶化。然後加入煉奶攪勻。 2 加入蛋黃，攪拌均勻。 3 用濾網過濾。 4 注入容器中。 5 取一有深度的容器，注入熱水至烤模的一半高度，350°F水浴法，隔熱水烘烤，約50-60分鐘。 6 烤到表面有些起焦即可。 2017/01/19 發表 1.3 萬 瀏覽
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瑋瑋張
雪綺
Fang Qi Zhang
小裘媽的新手烹飪廚房