牛排經典配餐~香濃奶油玉米
牛排餐廳中常出現的奶油玉米在家也可以簡單做~
只要把材料準備好就可以做出香濃好吃的奶油玉米!
準備的時候可以把奶油醬汁做多一些
淋在飯上或搭配其他配菜都好吃~
網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/12/cook_18.html
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食材
玉米粒罐頭
一罐
奶油
兩大匙
大蒜
2-3瓣
牛奶
適量
起司片
2片
起司粉
適量
黑胡椒粉
適量
麵粉
約一大匙
乾燥巴西利
少許
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1 鍋中放入奶油加熱融化 (中小火就好)
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2 放入大蒜末 翻炒到奶油冒泡泡
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3 將玉米粒罐頭的醬汁瀝乾後， 玉米粒放入鍋中，同時加入黑胡椒調味
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4 加入牛奶燉煮一下， 牛奶的量大約是淹過玉米粒即可~ 如果想要醬汁多一些，也可以多加一點牛奶~
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5 等到奶油醬汁煮滾之後， 放入起司片和起司粉， 一邊攪拌讓起司片慢慢融化
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6 拌勻起司片之後 如果想要口感濃稠一些， 可以酌量撒入一些麵粉， 加麵粉的時候也是一邊少量的加 一邊慢慢攪拌均勻即可~
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7 調整到喜歡的濃稠度， 就可以關火起鍋~
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8 起鍋後 可以灑上乾燥巴西利 (不灑也OK!)
小撇步
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