低脂 奶油芝麻餅乾

80 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

最饞時最佳的點心~

每當嘴饞時最想吃的就是小餅乾,擔心外面的高熱量就自己動手做,也是親子共同娛樂的好時光~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

奶油 50克
低筋麵粉 110克
全麥麵粉 40克
芝麻粉 50克
糖粉或砂糖 25克
全蛋 1顆
  • 1 把材料秤好,奶油切成小塊回軟。
  • 2 回軟的奶油攪拌成乳白狀 (如果是始用砂糖這時候可以加入一起攪拌均勻)
  • 3 蛋液分3-4次加入,要確定混合後再加下一次
  • 4 最後,加入粉類用手或刮刀混合成糰
  • 5 分成二糰,分別裝入一斤帶中桿成0.2-0.3薄片
  • 6 放入冷凍30分,變硬後比較好壓模,壓成自己喜歡的圖案或直接用刀子切割成方形 **壓模時烤箱先預熱170/170度,10-15分
  • 7 170/170度,烤15分
  • 8 完成。 酥脆口感,不甜不膩~
贊助

小撇步

1.這配方甜度不高,喜歡甜的朋友可以加到50克

2017/01/03 發表 1,285 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣