低脂 奶油芝麻餅乾

1 把材料秤好，奶油切成小塊回軟。

2 回軟的奶油攪拌成乳白狀 （如果是始用砂糖這時候可以加入一起攪拌均勻）

3 蛋液分3-4次加入，要確定混合後再加下一次

4 最後，加入粉類用手或刮刀混合成糰

5 分成二糰，分別裝入一斤帶中桿成0.2-0.3薄片

6 放入冷凍30分，變硬後比較好壓模，壓成自己喜歡的圖案或直接用刀子切割成方形 **壓模時烤箱先預熱170/170度，10-15分

7 170/170度，烤15分

8 完成。 酥脆口感，不甜不膩～