低脂 奶油芝麻餅乾

Ting Yu
1 食譜 2 粉絲

描述

最饞時最佳的點心~

每當嘴饞時最想吃的就是小餅乾,擔心外面的高熱量就自己動手做,也是親子共同娛樂的好時光~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

50克
110克
40克
50克
1顆

步驟

  • 把材料秤好,奶油切成小塊回軟。

    把材料秤好,奶油切成小塊回軟。

  • 回軟的奶油攪拌成乳白狀
(如果是始用砂糖這時候可以加入一起攪拌均勻)

    回軟的奶油攪拌成乳白狀 (如果是始用砂糖這時候可以加入一起攪拌均勻)

  • 蛋液分3-4次加入,要確定混合後再加下一次

    蛋液分3-4次加入,要確定混合後再加下一次

  • 最後,加入粉類用手或刮刀混合成糰

    最後,加入粉類用手或刮刀混合成糰

  • 分成二糰,分別裝入一斤帶中桿成0.2-0.3薄片

    分成二糰,分別裝入一斤帶中桿成0.2-0.3薄片

  • 放入冷凍30分,變硬後比較好壓模,壓成自己喜歡的圖案或直接用刀子切割成方形
**壓模時烤箱先預熱170/170度,10-15分

    放入冷凍30分,變硬後比較好壓模,壓成自己喜歡的圖案或直接用刀子切割成方形 **壓模時烤箱先預熱170/170度,10-15分

  • 170/170度,烤15分

    170/170度,烤15分

  • 完成。
酥脆口感,不甜不膩~

    完成。 酥脆口感,不甜不膩~

小撇步

1.這配方甜度不高,喜歡甜的朋友可以加到50克

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Ting Yu
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