小資族的最愛-紅醬義大利麵
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市售的紅醬醬汁,鈉含量比較高,味道也比較奇怪,重點是單價非常的高, 利用番茄r醬來煮,味道很夠且便宜
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
義大直麵
1包
蘑菇
15顆
番茄醬
少許
絞肉
500克
洋蔥丁
半顆
牛番茄
1顆
蒜末
少許
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1平底鍋上放水,加熱水滾後1分鐘 撒入少許的鹽巴 ,將義大利麵放入,煮八分鐘取出用冷水冷卻 ,放入保鮮盒中 加入少許的橄欖油混合 備用 -
2將洋蔥丁和蒜末利用橄欖油炒香後加入絞肉炒香後續再將 將番茄丁和蘑菇倒入 倒入番茄將 調味和調色
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3加入2杯水後.倒入番茄醬進行調味和調色 ,(可以先入鮮蝦和花枝瞬間就可以變海鮮義大利麵唷)
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4調味好後,放入八分熟的義大利麵,吸收紅醬的醬汁~,義大麵吸收醬汁後可以起鍋 盛盤
