小資族的最愛-紅醬義大利麵

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市售的紅醬醬汁,鈉含量比較高,味道也比較奇怪,重點是單價非常的高, 利用番茄r醬來煮,味道很夠且便宜

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

義大直麵 1包
蘑菇 15顆
番茄醬 少許
絞肉 500克
洋蔥丁 半顆
牛番茄 1顆
蒜末 少許
  • 1 平底鍋上放水,加熱水滾後1分鐘 撒入少許的鹽巴 ,將義大利麵放入,煮八分鐘取出用冷水冷卻 ,放入保鮮盒中 加入少許的橄欖油混合 備用
  • 2 將洋蔥丁和蒜末利用橄欖油炒香後加入絞肉炒香後續再將 將番茄丁和蘑菇倒入 倒入番茄將 調味和調色
  • 3 加入2杯水後.倒入番茄醬進行調味和調色 ,(可以先入鮮蝦和花枝瞬間就可以變海鮮義大利麵唷)
  • 4 調味好後,放入八分熟的義大利麵,吸收紅醬的醬汁~,義大麵吸收醬汁後可以起鍋 盛盤
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2017/01/02 發表 5,985 瀏覽

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