清蒸石斑魚(新品種-珍珠龍膽/龍虎斑)
描述
呷石斑就是要清蒸肉質才紮實鮮甜
新品種石斑魚－「珍珠龍膽」，又稱為龍虎斑，肉質細嫩、膠質紮實。此品種乃由「龍膽石斑公魚」與「老虎斑母魚」，利用人工方式交配而成，遺傳到龍膽石斑的膠質與老虎斑的細嫩
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
珍珠龍膽/龍虎斑(清肉) 1份600克
-
將薑片鋪在魚片上,在淋入蠔油+味霖+香油
-
魚片淋入調好的醬汁,再送進蒸爐或蒸鍋續蒸10分鐘
-
-
清蒸龍虎斑。純鹹養殖 肉鮮皮Q 膠原蛋白
-
小撇步
LINE ID：@fke7634f（佳鮮石斑）
佳鮮石斑粉絲頁https://www.facebook.com/GaFish
嚐嚐珍珠人生，天天有您蒸好
🛒https://www.holkee.com/shop/gafish
