[便當］杏鮑菇星人義大利麵
描述
多種鮮蔬的義大利麵，加點小巧思做成外星人，讓打開便當的人充滿驚喜
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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所有蔬菜切成一個指節大小的塊狀
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杏鮑菇留著約5公分的頭部˙，插入未煮熟的義大利麵做成外星人，剩餘的底部一樣切成塊
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煮水並加入一大匙鹽，滾後加入義大利麵及外星人
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熱鍋不加油，放入豬五花逼出油脂並加入蒜頭
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加入義大利麵。義大利麵煮至中間還剩一咪咪麵心，不需全熟
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這次使用市售的日式明太子炒麵醬
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加入炒麵醬後繼續拌炒，完成後撒上海苔絲就完成囉
小撇步
杏苞菇頭不要插太多義大利麵、拌炒的時候也要小心，以免杏飽菇裂開
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