麻油松阪菇菇湯【福壽純芝麻油玩料理】

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描述

一道簡單的家常料理,有肉有菜有著大量膳食纖維,又帶有麻油酒香的…麻油松阪菇菇湯…真的非常適合在這寒冷的天氣裡食用,麻油酒香的湯頭,清爽不油膩也不燥熱,吃上一碗溫暖全身,超滿足的!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

300g
3大匙
1/4顆
2顆
適量
半杯
50g
適量

步驟

  • 所有的材料都準備好!
(松阪豬肉以逆紋斜切成薄片)

    所有的材料都準備好! (松阪豬肉以逆紋斜切成薄片)

  • 老薑片先乾煸一下再倒入麻油

    老薑片先乾煸一下再倒入麻油

  • 接著加入切成薄片的松阪豬肉片

    接著加入切成薄片的松阪豬肉片

  • 加入高麗菜,米酒拌炒一下

    加入高麗菜,米酒拌炒一下

  • 加入適量的水,紅棗熬煮一下,在加入比較需要時間煮熟的菇類(如杏鮑菇),最後再加入所有的綜合菇,加入調味料!

    加入適量的水,紅棗熬煮一下,在加入比較需要時間煮熟的菇類(如杏鮑菇),最後再加入所有的綜合菇,加入調味料!

  • 一碗清爽不油膩,有肉有菜還有滿滿麻油香的……麻油松阪菇菇湯完成了!

    一碗清爽不油膩,有肉有菜還有滿滿麻油香的……麻油松阪菇菇湯完成了!

小撇步

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