清爽鮮蝦湯麵

53 留言 0
2 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150

休日跟孩子在家就只能淪為煮飯機器啊!

好不容易早餐吃完也收拾完畢,孩子就開出午餐菜單:馬麻我要吃蝦麵,很多蝦的蝦湯麵!

只好發揮最擅長的有什麼煮什麼的功力(順便

孩子吃好,我吃也很好~~大滿足❤️
小美 ⊙ 日。日。美。好 http://petitemei.com/

食材 (2 人份 20 分鐘

無毒白蝦 半斤
蔥白 數段
木耳 酌量
蔥花 少許
少許
米酒 少許
兩把
  • 1 拿出冷凍庫的蝦沖水退冰進行前置準備。剪鬚去腸泥
  • 2 小火放入蔥白爆香,加入蝦子快炒,再把水淹過蝦子,水滾後熗點米酒加點鹽巴,就是好喝清爽的蝦高湯(如果味道要更濃郁,可以把蝦頭剝下熬煮)
  • 3 另一鍋煮麵條跟燙木耳,完成後加入蝦湯裡,小人版蝦麵完成
  • 4 我自己那碗再灑上蔥花,拌入山田辣油,就是香噴噴大人版本
贊助
2016/12/28 發表 1,296 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣