韓式牛肉燉飯

時尚煮婦 Nico
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利用煎牛排的鍋氣.加進韓式辣醬一同燉煮.濕潤的米飯吸飽了紅通通醬汁.還帶點牛油的香氣.原湯化原汁~再灑上那令人難以抗拒的起司~美味還需解釋嗎

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

依喜好
依喜好
依喜好
100g
400g
  • 韓式味增辣醬

    韓式味增辣醬

  • 食材準備
辣醬一匙.起司絲.辣椒粉

    食材準備 辣醬一匙.起司絲.辣椒粉

  • 將辣醬溶於水攪拌均勻備用

    將辣醬溶於水攪拌均勻備用

  • 少許油將牛排煎至喜歡的熟度(雞排.豬排亦可)

    少許油將牛排煎至喜歡的熟度(雞排.豬排亦可)

  • 利用鍋中的餘油放入米飯及稀釋過的辣醬和辣粉
飯和水的比例為(1:4)

    利用鍋中的餘油放入米飯及稀釋過的辣醬和辣粉 飯和水的比例為(1:4)

  • 小火煮至黏稠狀

    小火煮至黏稠狀

  • 灑上起司絲

    灑上起司絲

  • 鋪上牛肉即完成

    鋪上牛肉即完成

小撇步

不喜辣可將辣椒粉省略

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