韓式牛肉燉飯

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利用煎牛排的鍋氣.加進韓式辣醬一同燉煮.濕潤的米飯吸飽了紅通通醬汁.還帶點牛油的香氣.原湯化原汁~再灑上那令人難以抗拒的起司~美味還需解釋嗎

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

韓式味增辣醬 依喜好
辣椒粉 依喜好
起司絲 依喜好
白飯 100g
水量 400g
  • 1 韓式味增辣醬
  • 2 食材準備 辣醬一匙.起司絲.辣椒粉
  • 3 將辣醬溶於水攪拌均勻備用
  • 4 少許油將牛排煎至喜歡的熟度(雞排.豬排亦可)
  • 5 利用鍋中的餘油放入米飯及稀釋過的辣醬和辣粉 飯和水的比例為(1:4)
  • 6 小火煮至黏稠狀
  • 7 灑上起司絲
  • 8 鋪上牛肉即完成
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小撇步

不喜辣可將辣椒粉省略

2016/12/27 發表 3,513 瀏覽

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