小V巧克力比利時鬆餅

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消滅鬆餅粉的好方法

份量
2 人份
食材
鬆餅粉
100g
巧克力粉
10g
奶油
25g
30g
牛奶
40
速發酵母粉
2g
5g
珍珠糖
適量
腰果
適量
  • 1
    粉類過篩,奶油退冰放軟
  • 2
    步驟1中加入蛋液,牛奶,拌勻
  • 3
    加入奶油,拌勻
  • 4
    溫暖處發酵半小時至一小時
  • 5
    鬆餅機預熱,倒入麵糊,放腰果及珍珠糖,一分至二分鐘
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小撇步

鬆餅粉做的,所以是鬆軟口感,和低筯麵粉做出來的口感會有差別

2016/12/27 發表 3,608 瀏覽
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