醬香炒馬鈴薯地瓜

安木白。Amber
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描述

馬鈴薯地瓜等蔬食,使用二次釀造的龜甲萬御釀醬油,入鍋拌炒,一道下飯的美味料理即可輕鬆完成了。
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時間

20 分鐘

食材

1個
100公克
30公克
1瓣
30公克
2大匙
100C.C
1/4小匙
少許
適量

步驟

  • 準備食材。馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔、洋蔥,切成小塊備用。蔥,切成蔥花。蒜頭切成末。

    準備食材。馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔、洋蔥,切成小塊備用。蔥,切成蔥花。蒜頭切成末。

  • 鍋中放入橄欖油,待油熱後,放入蒜末、洋蔥拌炒,炒到洋蔥呈半透明(左圖)。放入馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔,入鍋拌炒一會(右圖),加入水、鹽、白胡椒粉,轉中小火蓋上鍋蓋,悶煮約10分鐘。

    鍋中放入橄欖油,待油熱後,放入蒜末、洋蔥拌炒,炒到洋蔥呈半透明(左圖)。放入馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔,入鍋拌炒一會(右圖),加入水、鹽、白胡椒粉,轉中小火蓋上鍋蓋,悶煮約10分鐘。

  • 鍋中加入龜甲萬御釀醬油拌炒,續炒到湯汁略為收乾,即可起鍋。

    鍋中加入龜甲萬御釀醬油拌炒,續炒到湯汁略為收乾,即可起鍋。

  • 盛盤時,灑上蔥花,簡單美味的下飯料理完成了。

    盛盤時,灑上蔥花,簡單美味的下飯料理完成了。

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  • Grace Hi
    Grace Hi

    素炒椒鹽黃金

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