香Q可口！巧克力荷蘭鬆餅
做法非常簡單，卻有點奢華的家庭甜點。
可以視個人喜好灑糖粉&擺上喜歡的水果，賞心悅目又美味~
小美 ⊙ 日。日。美。好 http://petitemei.com/
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食材
蛋
2顆
牛奶
100ml
巧克力粉
10g
無鹽奶油
一小匙
中筋麵粉
60g
砂糖
20g
鹽
少許
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1 預熱烤箱(上160度，下200度)，將鍋子加熱丟入奶油直到融化即關火，讓奶油均勻塗佈鍋子表面
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2 將蛋與鮮奶攪拌均勻，丟入巧克力粉、中筋麵粉、砂糖、鹽(其實我懶得過篩，全部用攪拌棒接打蛋器攪拌均勻即可)
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3 入烤箱約烤15-20分鐘，可觀察膨脹程度，蓬鬆到半屏山的高度就可取出XD (取出如果沒馬上食用會消風也是正常)
小撇步
喜歡有點Q彈的口感用中筋，如果喜歡蛋糕般鬆軟就用低筋也OK
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