無油蒜味燒蝦

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健康無油好料理之蒜味燒蝦

食材 (3 人份 30 分鐘

胡椒粉、鹽 按口味
5-6顆
2支
8隻
米酒 少許
  • 1 #備料:胡椒粉、鹽、蒜、蔥、蝦、米酒 蝦剪開背部去腸泥 蝦+米酒+鹽 醃漬
  • 2 將蒜頭切成蒜狀
  • 3 將蒜片再切成蒜末
  • 4 將蒜末與胡椒鹽混合
  • 5 中火熱鍋再放入蝦子
  • 6 蝦子兩面變紅放入蒜末
  • 7 加一點水大火翻炒將湯汁收乾
  • 8 上桌
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小撇步

可壓成泥更好

2016/12/25 發表 5,539 瀏覽

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