烤魷魚 (夜市的味道)
描述
簡單好做的下酒菜。
又香又辣熱燙燙現烤的魷魚，最適合來罐冰啤酒！(威士忌也不錯喔~)
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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這是醬汁的比例
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把醬汁仔細拌勻(尤其是花生醬很容易結塊)
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把頭和身體先分開，將透明的骨頭拔出來，內臟洗乾淨，擺在餔了錫箔紙的烤盤上。 用剪刀把魷魚身體剪成一圈一圈，但不要剪到底
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均勻淋上醬汁
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烤箱預熱200*C/400*F 烤十五到二十分鐘，端看你的魷魚有多大隻
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出爐的時候有夠香的啦！夜市的烤魷魚攤在我家！
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老闆，啤酒兩手！
小撇步
用一般小烤箱也可以，把溫度轉到最高，盡量離上層近一點(但是不要碰到頂部的烤燈啊)，烤的時間不要超過半小時(魷魚會太老)
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