許效有約~icook 牛肉花枝餃鮮蔬卷!

1 將四季豆.紅蘿蔔.黃蘿蔔切條狀並川燙至七分熟備用--> 把牛肉片攤開放上川燙好的條狀蔬菜及柳松菇,並卷起來-->鍋子起少許油將卷好的牛肉卷排好-->煎成兩面上色!

2 加入適量水悶煮至食材全熟

3 將牛肉卷起鍋盛盤排好

4 鍋子下適量水-->加少許鮮雞粉調味-->加入兩顆蛋花-->拌一下即起鍋-->淋入盛盤好的牛肉卷上-->放上蔥花即完成!