春暖花開賀新春-【健康廚房】


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其實年菜料理也可以很簡單,今天教大家使用健康廚房的和風柚子醬,就可以輕鬆做出清爽無負擔又美味的年菜料理

使用健康的菊苣,加上蟹肉棒及小黃瓜片、香菜,再用越南春捲皮包覆上,對切擺盤,就是一道美麗的年菜料理,加上醬汁簡單的調和提點,層次十足。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
越南春捲皮
3片
菊苣
6片
小黃瓜片
3片
蟹肉棒
3根
香菜
適量
蛋皮
3片
醬汁
和風柚子醬
2TBS
檸檬汁
1TBS
辣椒末
1TBS
  • 1
    蟹肉棒燙熟備用,
  • 2
    備好小黃瓜片.香菜.菊苣.蛋皮
  • 3
    越南春捲皮包入步驟1&2之材料,再噴濕待軟即可
  • 4
    包法像中國春捲式包法
  • 5
    調製醬汁,將檸檬汁、辣椒末,再調和和風柚子醬,即完成醬汁
  • 6
    春捲切開擺盤即可沾取食用即可,
小撇步

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2017/01/04 發表 712 瀏覽
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