春暖花開賀新春-【健康廚房】

2017/01/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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其實年菜料理也可以很簡單,今天教大家使用健康廚房的和風柚子醬,就可以輕鬆做出清爽無負擔又美味的年菜料理

使用健康的菊苣,加上蟹肉棒及小黃瓜片、香菜,再用越南春捲皮包覆上,對切擺盤,就是一道美麗的年菜料理,加上醬汁簡單的調和提點,層次十足。

食材 (3 人份 15 分鐘

越南春捲皮 3片
菊苣 6片
小黃瓜片 3片
蟹肉棒 3根
香菜 適量
蛋皮 3片
醬汁
和風柚子醬 2TBS
檸檬汁 1TBS
辣椒末 1TBS
  • 1 蟹肉棒燙熟備用,
  • 2 備好小黃瓜片.香菜.菊苣.蛋皮
  • 3 越南春捲皮包入步驟1&2之材料,再噴濕待軟即可
  • 4 包法像中國春捲式包法
  • 5 調製醬汁,將檸檬汁、辣椒末,再調和和風柚子醬,即完成醬汁
  • 6 春捲切開擺盤即可沾取食用即可,
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小撇步

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