鹽烤山藥【健康廚房】

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山藥雖相貌普普,但營養價值高,還有助於腸胃蠕動、促進排便。生食滑中帶脆,煮熟有著鬆中帶綿的口感,烤過的山藥口感有點香酥,沾裹清爽的和風柚子醬,一咬下去就吃的到那有點軟嫩濕黏的膠質,年菜可準備一盤,很清爽又美味!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

日本山藥 1/2根
海鹽 適量
健康廚房和風柚子醬 適量
  • 1 準備所有材料。
  • 2 山藥去皮切成1公分厚若干塊。
  • 3 正反面抹少許海鹽醃漬15分鐘。
  • 4 鍋裡放油將山藥煎到兩面微焦即可取出。
  • 5 吃的時候淋些和風柚子醬,清爽又好吃。
  • 6 健康廚房和風柚子嚴選來自韓國黃金柚子,完全不加味精、防腐劑,且少油、少鹽。酸甜清香的好滋味,除了製作鹽烤山藥,也適合冬天吃火鍋、當作沾醬、調拌沙拉、蔬菜、海鮮和冷盤,一年四季都能讓人安心使用的萬用醬喔!
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2017/01/03 發表 3,991 瀏覽

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