鹽烤山藥【健康廚房】
描述
山藥雖相貌普普，但營養價值高，還有助於腸胃蠕動、促進排便。生食滑中帶脆，煮熟有著鬆中帶綿的口感，烤過的山藥口感有點香酥，沾裹清爽的和風柚子醬，一咬下去就吃的到那有點軟嫩濕黏的膠質，年菜可準備一盤，很清爽又美味！
步驟
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準備所有材料。
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山藥去皮切成1公分厚若干塊。
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正反面抹少許海鹽醃漬15分鐘。
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鍋裡放油將山藥煎到兩面微焦即可取出。
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吃的時候淋些和風柚子醬，清爽又好吃。
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健康廚房和風柚子嚴選來自韓國黃金柚子，完全不加味精、防腐劑，且少油、少鹽。酸甜清香的好滋味，除了製作鹽烤山藥，也適合冬天吃火鍋、當作沾醬、調拌沙拉、蔬菜、海鮮和冷盤，一年四季都能讓人安心使用的萬用醬喔！
小撇步
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