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陸蓮兒
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明太子玉子燒

明太子玉子燒

描述

我到日本旅遊,也買了一些明太子回來,陸續已做了好幾道料理。會一一慢慢po上來。
一整條的明太子,切開來真美,吃得好過癮。

89 說讚

食材

步驟

  • 蔥花加入雞蛋液,加入味霖,攪拌均勻。成蛋液。
鍋熱放1/2大匙油,油熱,1/3蛋液倒入;蛋液成型。

    花加入雞蛋液,加入味霖,攪拌均勻。成蛋液。 鍋熱放1/2大匙油,油熱,1/3蛋液倒入;蛋液成型。

  • 明太子放上去,蛋皮+明太子捲起來,推到最上邊。

    明太子放上去,蛋皮+明太子捲起來,推到最上邊。

  • 入第二次1/3蛋液,第一步驟的蛋捲要稍微提高,讓蛋液入底下,蛋液成型捲起。 最後再做同動作一次,把剩下的1/3蛋液用完。

  • 全部捲好,放涼切塊。軟嫩鮮甜! 切記:要煮熟。

    全部捲好,放涼切塊。軟嫩鮮甜! 切記:要煮熟。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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