明太子玉子燒

Name: 明太子玉子燒 by 陸蓮兒
Ingredients: 蔥花 少許; 雞蛋液 4顆雞蛋; 明太子 適量; 味霖 1小匙

描述

我到日本旅遊，也買了一些明太子回來，陸續已做了好幾道料理。會一一慢慢po上來。
一整條的明太子，切開來真美，吃得好過癮。

89 說讚

食材

蔥花

少許
雞蛋液

4顆雞蛋
明太子

適量
味霖

1小匙

步驟

蔥花加入雞蛋液，加入味霖，攪拌均勻。成蛋液。鍋熱放1/2大匙油，油熱，1/3蛋液倒入；蛋液成型。
明太子放上去，蛋皮+明太子捲起來，推到最上邊。
入第二次1/3蛋液，第一步驟的蛋捲要稍微提高，讓蛋液入底下，蛋液成型捲起。最後再做同動作一次，把剩下的1/3蛋液用完。
全部捲好，放涼切塊。軟嫩鮮甜！切記：要煮熟。

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2016/12/20 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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