明太子玉子燒

1 蔥花加入雞蛋液，加入味霖，攪拌均勻。成蛋液。 鍋熱放1/2大匙油，油熱，1/3蛋液倒入；蛋液成型。

2 明太子放上去，蛋皮+明太子捲起來，推到最上邊。

3 入第二次1/3蛋液，第一步驟的蛋捲要稍微提高，讓蛋液入底下，蛋液成型捲起。 最後再做同動作一次，把剩下的1/3蛋液用完。

4 全部捲好，放涼切塊。軟嫩鮮甜！ 切記：要煮熟。