Meme懶人菜色 10 食譜 81 粉絲 追蹤 家常瓜仔肉燥飯 描述 很方便的一道菜 煎顆蛋燙個青菜 即是美味的一餐 好吃又簡單 快動手試試看唷 526 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 豬絞肉 400g 紅蔥頭 6顆 花瓜罐頭(易開罐) 1罐 調味料 醬油 適量 胡椒粉 適量 米酒(量米杯) 1杯 步驟 先將紅蔥頭切成末 花瓜切碎 花瓜湯留著備用 加點沙拉油 將紅蔥頭末小火炒到略捲 即可下絞肉 上述步驟絞肉拌炒到都變白 下胡椒適量炒香 再加適量的醬油略為拌炒 加入米酒、花瓜、花瓜湯及水 大概是淹過肉即可 大火煮到湯滾 加入油豆腐或滷蛋 (如果湯不夠可以再加點水,記得鹹淡在本步驟調整好) 再次滾後 轉小火 大約30-40分就完成了 小撇步 如果醬油加太多覺得太鹹 可以加點糖 可讓滷汁不那麼死鹹 1.5 萬 瀏覽 2016/12/18 發表