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Kuku Kuo
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巧克力杏仁蛋糕

巧克力杏仁蛋糕

描述

烤到一半瀰漫的巧克力香超迷人 ❤️
用杏仁粉取代麵粉口感很特別
這是看網路carol的作法懶人版 😱
我不喜歡威士忌所以去掉威士忌 😅😅😅

116 說讚 1 留言

食材

蛋白霜
巧克力蛋黃糊

步驟

  • 無鹽奶油放入鍋底用小火加熱融化成液體

  • 加入砂糖及鹽攪拌均勻

  • 加入杏仁粉攪拌均勻

  • 加入蛋黃及牛奶

  • 苦甜巧克力融化後加入麵糊裡

  • 打發蛋白霜

  • 蛋白霜一部分拌入巧克力麵糊拌勻後再加入剩下的蛋白霜拌勻

  • 170度烤箱預熱10分鐘,麵糊倒入容器裡

  • 170度烤20分,160度20分

    170度烤20分,160度20分

  • 出爐放涼後依喜好看有沒有要灑糖粉 ❤️
灑糖粉後美美的有下雪的感覺

    出爐放涼後依喜好看有沒有要灑糖粉 ❤️ 灑糖粉後美美的有下雪的感覺

小撇步

巧克力的部分我懶得用隔水加熱,所以是直接用巧克力鍋融化巧克力 😅
天氣冷巧克力融完要趕快拌進去,才不會馬上硬掉

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Kuku Kuo 2 食譜 2 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Yun Cheng
    Yun Cheng

    請問這個是六吋的份量嗎

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