玫瑰蘋果派🌹🍎

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📍漂亮的玫瑰蘋果派,看似複雜其實做法一點都不難😋
📍因為我邊玩手機變顧爐,顧到忘記結果蘋果上面都烤焦了😩

食材

市售起酥片 4片
蘋果 1顆
無鹽奶油 15克
30克
檸檬汁 適量
肉桂粉(不喜歡可以省略) 適量
蛋液 適量
  • 1 ⒈蘋果洗淨去核切片,泡在檸檬水裡以免氧化太嚴重
  • 2 ⒉將無鹽奶油、糖加熱攪拌均勻
  • 3 ⒊加入蘋果片跟檸檬汁(依喜好添加,不喜歡可省略)
  • 4 ⒋蘋果煮軟後加入適量肉桂粉(不喜歡肉桂味道可以省略),但記得蘋果要煮軟
  • 5 ⒌起酥片稍微回溫軟化後切成四等份,接成兩長條
  • 6 ⒍將煮好的蘋果片鋪平在起酥片上,稍微交疊在一起,最尾端留一點空間塗上蛋液比較好黏住
  • 7 ⒎從最下面的蘋果那個方向開始捲(這裡需要一點手感,我前面2.3個都捲的超醜🙈)
  • 8 ⒏捲好之後周圍可以刷上一點蛋液(左上角那幾個醜東西是一開始捲的😂)
  • 9 ⒐放入預熱好的烤箱,大概200度烤30分鐘左右即可,因為我一直玩手機,沒注意到已經好了,就變得上面蘋果烤焦了🙈
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2016/12/15 發表 5,131 瀏覽

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