香菜青豆豬肉卷一超簡單,讓小孩吃青菜

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偷偷將討人厭的菜包進豬肉片,煮鹹甜醬汁,放入蒜泥蓋菜味,不知不覺吃下大量的維他命與纖維。

豬肉鋪平,捲入蔬菜,入烤箱,煮醬汁,淋醬上肉卷,美味上桌。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

里肌豬肉片 10片
青豆 數根
香菜 一小把
分組1
醬油 兩大匙
適量
味霖 適量
蒜頭(蒜泥) 一顆
  • 1 準備材料。
  • 2 兩片豬肉攤平,包進蔬菜。
  • 3 備烤盤,舖烤紙,放上肉卷,200度15分。 (可用鍋子煎,煎好放點水,上蓋蒸一下,讓蔬菜熟)
  • 4 冷鍋,放入調料蒜泥,煮至稠狀,淋上肉卷,上桌。
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小撇步

豬肉可改雞肉或牛肉。
任何蔬菜都可以替代,但請用較易熟耐烤的豆類與根莖類。

2016/12/13 發表 1,181 瀏覽

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