浪漫玫瑰蘋果酥皮派♥!!!
描述
Apple Rose Pie Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
愛上簡單派皮烘烤做成的玫瑰蘋果酥皮派♥!
自製的蘋果內餡鋪在派皮上,再鋪放上切好一片一片的薄片蘋果片去烘培.就是好漂亮的 Apple Rose Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
內餡酸香又不甜膩,熱呼呼ㄉ吃,口感很不錯呢!
平時,烘培烤出來吃,搭配下午茶或香濃咖啡,整個好幸福呢!
份量
時間
食材
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1 片
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1 大顆
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1小顆
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2大匙
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適量
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少許約 50ml
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1 顆大蘋果
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適量
步驟
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備料
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過程中,須持續用木杓子攪拌均勻;以小火熬煮至蘋果軟化,湯汁收乾
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放涼備用!
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切成約0.1-0.2cm薄片
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[組合:]冰箱取出的冷凍酥皮,使用擀麵棍將派皮,移鋪在烤盤上
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將派旁周圍的派皮去掉.用手指再派盤周圍壓出型來.這樣烤出來的派會比較漂亮!
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將已煮好冷卻的蘋果泥餡.放入派盤底端
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再平均鋪於派盤
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最後,將切好的薄蘋果片,沿著派盤外端擺排入.
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放入已預熱好溫度約 350 degrees °F =175 degrees ° C.
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烘烤約 25-30 分鐘,需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.烤到蘋果酥皮表面金黃色即可!
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烘烤好後,就是美味可口的 Apple Rose Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
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享用前,再撒些糖粉,更漂亮喔!真的很像一朵大玫瑰花!!
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搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的 Apple Rose Pie Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
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Apple Rose Pie Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
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Bon Appétit & Enjoy!!!
![[派皮上蘋果底部內餡:]先將派皮上蘋果底部內餡來煮好先.將蘋果切丁塊](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F879699%2F92f7683e7c801c57.jpg&width=800)
![[切薄片蘋果:]再來,將另一可大蘋果洗淨,去芯.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F879685%2Ff16fefe6a16733c2.jpg&width=800)
![[組合:]冰箱取出的冷凍酥皮,使用擀麵棍將派皮,移鋪在烤盤上](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F879688%2F0ff5d1b84535a993.jpg&width=800)
小撇步
*食材:可做1個 9 inch 寸的玫瑰蘋果酥皮派
*現成派皮:1 片 (30cmx25cm)
*切薄片蘋果:不須煮,切愈薄愈好.約切片0.1-0.2 cm
*延伸可做:Apple Pie 蘋果酥皮派:https://icook.tw/recipes/180157
*參考食譜:https://www.youtube.com/watch?v=VuFUf8KHRxY
