《韓式·咖哩豬飯》
描述
韓國的家庭式咖哩飯，
基本上～
都是用我食譜裡有介紹到的咖哩粉，
而快速煮出好吃又美味的咖哩飯。
韓國這牌子的咖哩粉，
可以說香氣十足、味道濃郁⋯
並不會因為不是咖哩塊，
而沒有濃郁的咖哩香氣。
還另有一番風味👍
（韓國咖哩粉，我不知道台灣目前是否買的到❓）
如果有來韓國旅遊的朋友，
建議可以多買一些回去。
送禮也是不錯的選擇🎁
在家也可以快速煮出好吃的咖哩飯，
方便又美味😋
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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紅蘿蔔➡️切小塊。
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馬鈴薯➡️切小塊。
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洋蔥➡️切塊。
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韓國的咖哩粉➡️1整包。
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用一點點的韓國咖哩粉， 倒入豬肉裡；大約醃30分左右。
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醃好的豬肉+和切好的半顆洋蔥。 放入熱鍋裡～ （我個人沒放油，怕煮出來味道太膩） 用小火，稍微拌炒一下。 （不要炒焦了，咖哩會有苦味）
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水滾後， 慢慢放入咖哩粉， 邊放時要邊攪拌。 不然粉容易結塊。
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大火🔥煮滾後， 轉小火煮個15分鐘左右。
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放入最後的秘密武器🤗起士片😋
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放入這起士片， 不用害怕咖哩會有奶味或膩感。 它簡直是讓咖哩的味道， 更有層次感👍
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方便快速又美味的《韓式咖哩飯》 完成。
小撇步
讓韓式咖哩飯～
更有層次感風味的*秘密武器*
👉起士片。不用擔心起士片會搶走咖哩的味道，
也不用擔心會有奶味或膩感。
🚫但千萬不要放太多起士片，
一片剛剛好喔！😋
