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簡單煮煮
12 食譜 38 粉絲

咖哩豬梅花

咖哩豬梅花

描述

唯有親身體驗才能真正感受

5 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 梅花豬切絲,熱油下鍋大火快炒

    梅花豬切絲,熱油下鍋大火快炒

  • 炒至外表半熟,盛出

    炒至外表半熟,盛出

  • 下洋蔥加奶油小火炒軟

    洋蔥加奶油小火炒軟

  • 放杏鮑菇中小火炒至微軟

    杏鮑菇中小火炒至微軟

  • 下馬鈴薯,紅蘿蔔,肉絲,中小火炒均勻

    馬鈴薯紅蘿蔔,肉絲,中小火炒均勻

  • 加水淹過食材平行即可,蓋鍋大火煮滾後轉小火15分

    加水淹過食材平行即可,蓋鍋大火煮滾後轉小火15分

  • 加入咖哩塊,巧克力片,小火慢煮攪拌至完全融化

    加入咖哩塊,巧克力片,小火慢煮攪拌至完全融化

  • 完成,起鍋

    完成,起鍋

  • 可燙個青花菜還有玉米筍,跟飯盛起放涼,淋上剛起鍋的咖哩,吃起來不燙口,完成✅

    可燙個青花菜還有玉米筍,跟飯盛起放涼,淋上剛起鍋的咖哩,吃起來不燙口,完成✅

小撇步

我是採用佛蒙特咖哩(中辣)
馬鈴薯跟紅蘿蔔建議別切太小塊,
個人比較喜歡濃濃的醬,可適自己喜愛的濃稠度+水調整

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