花漾元寶迎新春【華師父水餃】

2016/12/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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華師父手工米麵皮水餃,皮Q肉扎實的口感,不管在蒸 煮 烤 炸樣樣都非常的適合,這次使用有塔香味的打拋豬肉水餃,以中式的食材仿義式料理,做出爽口味美的--義式番茄塔香盅..外型宛如元寶的水餃加上討喜紅色的番茄,一道健康的料理,非常適合在過年除夕期間擺上桌喔~

食材 (3 人份 30 分鐘

打拋豬肉(手工米麵皮水餃) 3顆
水餃皮 3片
沾醬
蒜頭 1顆
番茄(中小型) 1顆
茶油(或橄欖油) 2大匙
黑胡椒 少許
九層塔 數片
  • 1 把所有的食材都準備好
  • 2 把沾醬所有的食材都切成丁或末
  • 3 利用塔模把水餃皮及華師父手工米麵皮水餃放入期中(烤到表皮乾燥後,在食材表皮塗上薄薄一層食用油..讓烤出來的餃子皮及米麵皮水餃不但能定型還保有酥脆口感)..水餃皮壓出一個盅型
  • 4 烤箱180度烤至表皮金黃上色
  • 5 米麵皮水餃可多烤5分鐘
  • 6 把沾醬調勻
  • 7 餃子皮盅擺放烤好的打拋豬肉手工米麵皮水餃,再把調好的義式沾醬給淋上,一道外型有著黃金元寶點綴著紅色喜氣的~花漾元寶迎新春...完成囉~
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