花漾元寶迎新春【華師父水餃】

Name: 花漾元寶迎新春【華師父水餃】 by 靜姐廚房
Total time: 30 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 打拋豬肉（手工米麵皮水餃） 3顆; 水餃皮 3片; [沾醬] 蒜頭 1顆; [沾醬] 番茄（中小型） 1顆; [沾醬] 茶油（或橄欖油） 2大匙; [沾醬] 黑胡椒 少許; [沾醬] 九層塔 數片

靜姐廚房

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跟著做

華師父手工米麵皮水餃，皮Q肉扎實的口感，不管在蒸煮烤炸樣樣都非常的適合，這次使用有塔香味的打拋豬肉水餃，以中式的食材仿義式料理，做出爽口味美的--義式番茄塔香盅..外型宛如元寶的水餃加上討喜紅色的番茄，一道健康的料理，非常適合在過年除夕期間擺上桌喔~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

打拋豬肉（手工米麵皮水餃）

3顆

水餃皮

3片

沾醬

1顆

1顆

2大匙

少許

數片

1
把所有的食材都準備好
2
把沾醬所有的食材都切成丁或末
3
利用塔模把水餃皮及華師父手工米麵皮水餃放入期中(烤到表皮乾燥後，在食材表皮塗上薄薄一層食用油..讓烤出來的餃子皮及米麵皮水餃不但能定型還保有酥脆口感)..水餃皮壓出一個盅型
4
烤箱180度烤至表皮金黃上色
5
米麵皮水餃可多烤5分鐘
6
把沾醬調勻
7
餃子皮盅擺放烤好的打拋豬肉手工米麵皮水餃，再把調好的義式沾醬給淋上，一道外型有著黃金元寶點綴著紅色喜氣的～花漾元寶迎新春...完成囉~