花漾元寶迎新春【華師父水餃】

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華師父手工米麵皮水餃，皮Q肉扎實的口感，不管在蒸煮烤炸樣樣都非常的適合，這次使用有塔香味的打拋豬肉水餃，以中式的食材仿義式料理，做出爽口味美的--義式番茄塔香盅..外型宛如元寶的水餃加上討喜紅色的番茄，一道健康的料理，非常適合在過年除夕期間擺上桌喔~

份量3人份烹調時間30分鐘

打拋豬肉（手工米麵皮水餃） 3顆

水餃皮 3片

沾醬

蒜頭 1顆

番茄（中小型） 1顆

茶油（或橄欖油） 2大匙

黑胡椒少許

九層塔數片

1把所有的食材都準備好
2把沾醬所有的食材都切成丁或末
3利用塔模把水餃皮及華師父手工米麵皮水餃放入期中(烤到表皮乾燥後，在食材表皮塗上薄薄一層食用油..讓烤出來的餃子皮及米麵皮水餃不但能定型還保有酥脆口感)..水餃皮壓出一個盅型
4烤箱180度烤至表皮金黃上色
5米麵皮水餃可多烤5分鐘
6把沾醬調勻
7餃子皮盅擺放烤好的打拋豬肉手工米麵皮水餃，再把調好的義式沾醬給淋上，一道外型有著黃金元寶點綴著紅色喜氣的～花漾元寶迎新春...完成囉~