花漾元寶迎新春【華師父水餃】
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華師父手工米麵皮水餃，皮Q肉扎實的口感，不管在蒸 煮 烤 炸樣樣都非常的適合，這次使用有塔香味的打拋豬肉水餃，以中式的食材仿義式料理，做出爽口味美的--義式番茄塔香盅..外型宛如元寶的水餃加上討喜紅色的番茄，一道健康的料理，非常適合在過年除夕期間擺上桌喔~
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
打拋豬肉（手工米麵皮水餃）
3顆
水餃皮
3片
沾醬
蒜頭
1顆
番茄（中小型）
1顆
茶油（或橄欖油）
2大匙
黑胡椒
少許
九層塔
數片
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1把所有的食材都準備好 -
2把沾醬所有的食材都切成丁或末
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3利用塔模把水餃皮及華師父手工米麵皮水餃放入期中(烤到表皮乾燥後，在食材表皮塗上薄薄一層食用油..讓烤出來的餃子皮及米麵皮水餃不但能定型還保有酥脆口感)..水餃皮壓出一個盅型
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4烤箱180度烤至表皮金黃上色
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5米麵皮水餃可多烤5分鐘
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6把沾醬調勻
-
7餃子皮盅擺放烤好的打拋豬肉手工米麵皮水餃，再把調好的義式沾醬給淋上，一道外型有著黃金元寶點綴著紅色喜氣的～花漾元寶迎新春...完成囉~
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小撇步
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