蘇媽媽 10 食譜 6 粉絲 追蹤 簡易豬排 描述 用火鍋豬肉片做出簡易豬排,口味像懷舊排骨 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 火鍋豬肉片 放9片 醬油 1茶匙 味碄 1茶匙 蛋 1顆 地瓜粉 適量 麵包粉 適量 步驟 將火鍋豬肉片加入醬油及味碄醃5分鐘,以3片火鍋豬肉片堆疊後沾地瓜粉按壓,再沾蛋液後沾麵包粉 平底鍋加入食用油,以煎的方式來烹煮,由於火鍋片很快就熟了,只要將兩面煎到金黃就可以起鍋 小撇步 火鍋肉片不用完全解凍就可以開始烹煮,減少塑型的困難度 2,793 瀏覽 2016/12/10 發表