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用火鍋豬肉片做出簡易豬排,口味像懷舊排骨

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
火鍋豬肉片
放9片
醬油
1茶匙
味碄
1茶匙
1顆
地瓜粉
適量
麵包粉
適量
  • 1
    將火鍋豬肉片加入醬油及味碄醃5分鐘,以3片火鍋豬肉片堆疊後沾地瓜粉按壓,再沾蛋液後沾麵包粉
  • 2
    平底鍋加入食用油,以煎的方式來烹煮,由於火鍋片很快就熟了,只要將兩面煎到金黃就可以起鍋
小撇步

火鍋肉片不用完全解凍就可以開始烹煮,減少塑型的困難度

2016/12/10 發表 1,901 瀏覽
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