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蘇媽媽
10 食譜 6 粉絲

簡易豬排

簡易豬排

描述

用火鍋豬肉片做出簡易豬排,口味像懷舊排骨

41 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將火鍋豬肉片加入醬油及味碄醃5分鐘,以3片火鍋豬肉片堆疊後沾地瓜粉按壓,再沾蛋液後沾麵包粉

    將火鍋豬肉片加入醬油及味碄醃5分鐘,以3片火鍋豬肉片堆疊後沾地瓜粉按壓,再沾蛋液後沾麵包粉

  • 平底鍋加入食用油,以煎的方式來烹煮,由於火鍋片很快就熟了,只要將兩面煎到金黃就可以起鍋

    平底鍋加入食用油,以煎的方式來烹煮,由於火鍋片很快就熟了,只要將兩面煎到金黃就可以起鍋

小撇步

火鍋肉片不用完全解凍就可以開始烹煮,減少塑型的困難度

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