簡易豬排

2016/12/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用火鍋豬肉片做出簡易豬排,口味像懷舊排骨

食材 (3 人份 15 分鐘

火鍋豬肉片 放9片
醬油 1茶匙
味碄 1茶匙
1顆
地瓜粉 適量
麵包粉 適量
  • 1 將火鍋豬肉片加入醬油及味碄醃5分鐘,以3片火鍋豬肉片堆疊後沾地瓜粉按壓,再沾蛋液後沾麵包粉
  • 2 平底鍋加入食用油,以煎的方式來烹煮,由於火鍋片很快就熟了,只要將兩面煎到金黃就可以起鍋
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小撇步

火鍋肉片不用完全解凍就可以開始烹煮,減少塑型的困難度

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