簡單好吃的肉絲炒麵
食材
豬肉絲
300g
青江菜
1把
香菇
4朵
紅蘿蔔絲
少許
蒜頭
1顆
拉麵
5人份
鹽巴
2 1/2小匙
醬油
2大匙
烏醋
少許
烹大師
少許
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![把[醃料]加到肉裡靜置半小時。香菇用熱水泡軟切絲，紅蘿蔔切絲，青江菜切細備用。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 把[醃料]加到肉裡靜置半小時。香菇用熱水泡軟切絲，紅蘿蔔切絲，青江菜切細備用。 -
2 油鍋加熱先下肉絲炒到8分熟盛起。
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3 另起油鍋將蒜頭，紅蘿蔔，香菇爆香拌炒。
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4 再下青江菜拌炒，加入鹽巴，烹大師；同時另外一邊煮麵。
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5 接著下肉絲，並且加入醬油，泡香菇的水及一碗清水。
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6 煮開後，加入麵條及烏醋拌炒即可。
![把[醃料]加到肉裡靜置半小時。香菇用熱水泡軟切絲，紅蘿蔔切絲，青江菜切細備用。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/65885/large_06fade5e89d780ca.jpg)
小撇步
完成前也可以個人口味加入些許黑胡椒味道更香。不想吃太乾的水可以加多一點。
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