南瓜蛤蜊義大利麵
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
縲絲麵
依個人食量
蒜末
少許
洋蔥
少許
蛤蜊
依個人喜好
起司片
1片
鹽
少許
奶油
少許
-
1先將南瓜切成小塊放入電鍋蒸熟後，輕輕攪成南瓜泥。 縲絲麵放入滾水中煮至軟化。
-
2將奶油放入平底鍋加熱融化後，放入蒜末、洋蔥炒香，再加入南瓜泥、蛤蜊、縲絲麵拌炒(可加入少許的水)，依個人口味放入適量的鹽做調味。
-
3待蛤蜊都開口後，將起司片撕碎放入鍋中攪拌至融化後即可起鍋，
小撇步
1、若喜歡奶香味重一點的話，可以加入牛奶
2、除了蛤蜊之外，也可以加入其他的海鮮食材增加風味
3、灑上一些義大利香料也別有一番風味唷!