南瓜蛤蜊義大利麵

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食材 (1 人份 20 分鐘

縲絲麵 依個人食量
蒜末 少許
洋蔥 少許
蛤蜊 依個人喜好
起司片 1片
少許
奶油 少許
  • 1 先將南瓜切成小塊放入電鍋蒸熟後,輕輕攪成南瓜泥。 縲絲麵放入滾水中煮至軟化。
  • 2 將奶油放入平底鍋加熱融化後,放入蒜末、洋蔥炒香,再加入南瓜泥、蛤蜊、縲絲麵拌炒(可加入少許的水),依個人口味放入適量的鹽做調味。
  • 3 待蛤蜊都開口後,將起司片撕碎放入鍋中攪拌至融化後即可起鍋,
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小撇步

1、若喜歡奶香味重一點的話,可以加入牛奶
2、除了蛤蜊之外,也可以加入其他的海鮮食材增加風味
3、灑上一些義大利香料也別有一番風味唷!

2016/12/06 發表 1,448 瀏覽

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