田園蕃茄濃湯餃 【華師父水餃】

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過年時總是大魚大肉的,整個過年吃下來....到最後還會有點無力感,所以偶爾就來點變化吧。
水餃象徵金元寶、夾雜著蕃茄濃及蔬菜的酸甜味,整個食慾都大振了呢~ 我稱這盤為「招財進寶」^^

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

打拋豬肉水餃 8顆
花椰菜 1/3朵
西洋芹 適量
玉米醬 半碗
牛蕃茄 1顆
  • 1 水餃採用了華師父的打拋豬肉水餃,裡頭夾雜著九層塔及微辣感,可以讓清爽的蕃茄濃湯激出不同的花火哦!
  • 2 在田園蕃茄濃湯中準備的食材有,牛蕃茄、花椰菜、西洋芹、半碗玉米醬再將水加滿到一碗
  • 3 首先先將加水後的玉米醬、切丁的蕃茄、西洋芹,放入電鍋加熱至蕃茄軟爛,大約需要外鍋二杯水的時間
  • 4 蒸煮後的蕃茄可以和蔬菜的甜味融合,這時可以暫時先放在電鍋保溫,開始煮水餃
  • 5 水餃快起鍋前再將花椰菜一同丟入,熟了後便可一同起鍋
  • 6 最後再將蕃茄濃湯淋在上頭,水餃和濃湯一同入口味道清爽,營養又滿分
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小撇步

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2016/12/06 發表 588 瀏覽

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