田園蕃茄濃湯餃 【華師父水餃】

Sweet  Tina
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描述

過年時總是大魚大肉的,整個過年吃下來....到最後還會有點無力感,所以偶爾就來點變化吧。
水餃象徵金元寶、夾雜著蕃茄濃及蔬菜的酸甜味,整個食慾都大振了呢~ 我稱這盤為「招財進寶」^^

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

1/3朵
適量
半碗
1顆

步驟

  • 水餃採用了華師父的打拋豬肉水餃,裡頭夾雜著九層塔及微辣感,可以讓清爽的蕃茄濃湯激出不同的花火哦!

    水餃採用了華師父的打拋豬肉水餃,裡頭夾雜著九層塔及微辣感,可以讓清爽的蕃茄濃湯激出不同的花火哦!

  • 在田園蕃茄濃湯中準備的食材有,牛蕃茄、花椰菜、西洋芹、半碗玉米醬再將水加滿到一碗

    在田園蕃茄濃湯中準備的食材有,牛蕃茄、花椰菜、西洋芹、半碗玉米醬再將水加滿到一碗

  • 首先先將加水後的玉米醬、切丁的蕃茄、西洋芹,放入電鍋加熱至蕃茄軟爛,大約需要外鍋二杯水的時間

    首先先將加水後的玉米醬、切丁的蕃茄、西洋芹,放入電鍋加熱至蕃茄軟爛,大約需要外鍋二杯水的時間

  • 蒸煮後的蕃茄可以和蔬菜的甜味融合,這時可以暫時先放在電鍋保溫,開始煮水餃

    蒸煮後的蕃茄可以和蔬菜的甜味融合,這時可以暫時先放在電鍋保溫,開始煮水餃

  • 水餃快起鍋前再將花椰菜一同丟入,熟了後便可一同起鍋

    水餃快起鍋前再將花椰菜一同丟入,熟了後便可一同起鍋

  • 最後再將蕃茄濃湯淋在上頭,水餃和濃湯一同入口味道清爽,營養又滿分

    最後再將蕃茄濃湯淋在上頭,水餃和濃湯一同入口味道清爽,營養又滿分

小撇步

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082

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