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一個把飯和菜放在一起又營養滿點的料理。適合大人和小孩!

食材
雞胸肉(或去骨雞腿肉)
3付
紅蘿蔔1根
1根
鴻喜菇
1包
青蔥
1株
海苔片少許
少許
2-3顆
高湯
2碗
  • 1
    紅蘿蔔先用電鍋蒸熟。洋蔥炒軟後加入紅蘿蔔,放入醃製的雞丁炒至半熟變色。
  • 2
    加入鴻喜菇再翻炒30秒。加入高湯續煮,汁不能收到太乾,加入青蔥後就可把蛋花均勻的打到上面,蓋鍋悶一下。蛋不會流動的時候就可以關火了。
  • 3
    乘飯,把親子丼蓋上飯就大功告成啦!
小撇步

蛋可以再生一點,如果喜歡的話。真正的親子丼好像沒紅蘿蔔也沒有豌豆,為了讓小朋友有完整的營養,所以加了這些。

2012/03/22 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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謝謝!有空也可以試試哦!

7 years ago
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讚, 很好吃的樣子

7 years ago
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讚, 很好吃的樣子

7 years ago