安潔莉卡 12 食譜 85 粉絲 追蹤 親子丼 描述 一個把飯和菜放在一起又營養滿點的料理。適合大人和小孩! #家常菜 #米食 #蓋飯 201 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉(或去骨雞腿肉 3付 紅蘿蔔1根 1根 鴻喜菇 1包 青蔥 1株 海苔片少許 少許 蛋 2-3顆 高湯 2碗 步驟 紅蘿蔔先用電鍋蒸熟。洋蔥炒軟後加入紅蘿蔔,放入醃製的雞丁炒至半熟變色。 加入鴻喜菇再翻炒30秒。加入高湯續煮,汁不能收到太乾,加入青蔥後就可把蛋花均勻的打到上面,蓋鍋悶一下。蛋不會流動的時候就可以關火了。 乘飯,把親子丼蓋上飯就大功告成啦! 小撇步 蛋可以再生一點,如果喜歡的話。真正的親子丼好像沒紅蘿蔔也沒有豌豆,為了讓小朋友有完整的營養,所以加了這些。 1.9 萬 瀏覽 2012/03/22 發表