藍莓鎊蛋糕

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最近迷上了簡單易做又美味的鎊蛋糕。這次因為終於買到了新鮮的藍莓,所以,噹噹!

食材

4顆
低筋麵粉 與蛋同重
與蛋同重
奶油 與蛋同重
藍莓 適量
香草精 少許
泡打粉 1小匙
牛奶 50ml
  • 1 奶油加糖打發。要有耐心哦,大概要打個10分鐘,奶油和糖才會有發白的樣子。
  • 2 接著加入打散的蛋和香草精。混合後加入粉類。
  • 3 200度烤1個小時,或拿竹籤搓下去的時候沒有任何麵糊沾黏在竹籤上。成品就出爐了。
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2012/03/22 發表 9,570 瀏覽

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