巧克力醬

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烹調時間30分鐘

食材

無糖可可粉 30g
純糖粉 90g
鮮奶 100ml
  • 1將糖粉倒入鮮奶中,用打蛋器攪拌均勻
  • 2加入無糖可可粉,用打蛋器攪拌均勻
  • 3放到瓦斯爐上,用最小火慢慢加熱,一邊加熱一邊用打蛋器攪拌,直到沸騰即可關火
  • 4將煮好的巧克力醬倒入晾乾的玻璃罐中,完全冷卻後放到冰箱冷藏
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小撇步

玻璃罐要放入冷水中煮沸消毒後晾乾

2016/12/02 發表 2,552 瀏覽

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討論共 1 則

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放久了會干掉嘛??

5 months ago
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作者回應

冷藏會變比較濃稠,不會乾掉

5 months ago