無糖地瓜饅頭


彥の隨性煮
34 食譜 27 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

讓地瓜原本的甜味表現出來

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
400公克
5公克
15公克
30cc
300公克
  • 1
    準備材料 先將五公克的酵母份和30cc的水先混合
  • 2
    全部混合後揉成一個圓麵糰靜置15分鐘 切小塊揉成自己想要的形狀再靜置15分鐘
  • 3
    入電鍋一杯水蒸熟
  • 4
    手工麵糰非常有嚼勁及香氣
小撇步

大同電鍋空鍋插電保溫大概5分鐘後,拔插頭把發酵麵糰放入容器再放進去電鍋比較好發酵
冬天發酵要比較久
如果發酵好了,指頭按麵糰它不會回縮

2016/12/01 發表 7,951 瀏覽
也可以試試看

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
彥の隨性煮
34 食譜 27 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 彥の隨性煮
    彥の隨性煮

    常溫開水

  • Blossom Yang
    Blossom Yang

    請問水是熱水嗎?

    彥の隨性煮
    作者彥の隨性煮

    冷水

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉pancake

無糖地瓜饅頭 讓地瓜原本的甜味表現出來