【厚生廚房】清炒油菜

Name: 【厚生廚房】清炒油菜 by 厚生市集
Ingredients: 油菜 250克; 辣椒 適量; [調味料] 鹽 適量; 蒜頭 適量; [調味料] 雞粉 少許

描述

油菜本身含有多種維生素，尤其含鈣量比菠菜高出很多喔!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/95

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食材

油菜

250克
辣椒

適量
蒜頭

適量

調味料

鹽

適量
雞粉

少許

步驟

1. 將油菜去跟部洗淨切小段。 2. 辣椒洗淨切片。 3. 蒜頭洗淨切片。
熱鍋倒入適量的油，放入蒜片爆香。
加入油菜大火快炒。
加入辣椒片、鹽、雞粉調味即成。

小撇步

注意不要把油菜切好後久放，最好在洗淨處理後立即烹調才可保持鮮脆，營養又不流失。

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2012/03/21 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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