【厚生廚房】清炒油菜


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油菜本身含有多種維生素,尤其含鈣量比菠菜高出很多喔!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/95

食材
油菜
250克
辣椒
適量
蒜頭
適量
調味料
適量
雞粉
少許
  • 1
    1. 將油菜去跟部洗淨切小段。 2. 辣椒洗淨切片。 3. 蒜頭洗淨切片。
  • 2
    熱鍋倒入適量的油,放入蒜片爆香。
  • 3
    加入油菜大火快炒。
  • 4
    加入辣椒片、鹽、雞粉調味即成。
小撇步

注意不要把油菜切好後久放,最好在洗淨處理後立即烹調才可保持鮮脆,營養又不流失。

2012/03/21 發表 2.8 萬 瀏覽
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