Y 芬的小廚房-清炒油菜
食材
油菜
1把
蒜頭
5粒
玄米油
2匙
鹽
適量
-
1 油菜洗淨切段備用。
-
2 鍋中放入油，爆香蒜頭。
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3 再放入油菜拌炒，再放入鹽巴調味即可。
小撇步
1. (炒青菜的同時千萬不要蓋鍋蓋，這樣菜色才會青青)
2. (油菜炒的時候，油量要比其它的菜要多一點，炒起來才不會澀澀的)
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