絲瓜蛤蜊粥
絲瓜蛤蜊粥
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懷念阿嬤的菜～
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
絲瓜
1條
米
一杯半
香菇
5朵
蔥
一株
丸子
隨意
鹽
適量
白胡椒
適量
蛤蜊
15顆
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1熱油鍋，放青蔥爆香 -
2放香菇繼續爆香
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3放絲瓜炒一下
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4加水和泡香菇的香菇水還有丸子跟生米
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5等滾差不多，米心熟透放入蛤仔，等蛤仔全開就完成了，加入鹽和白胡椒調味一下
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6完成
小撇步
香菇水可以增加香氣，不要丟掉