絲瓜蛤蜊粥

2016/11/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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懷念阿嬤的菜~

食材 (3 人份 20 分鐘

絲瓜 1條
一杯半
香菇 5朵
一株
丸子 隨意
適量
白胡椒 適量
蛤蜊 15顆
  • 1 熱油鍋,放青蔥爆香
  • 2 放香菇繼續爆香
  • 3 放絲瓜炒一下
  • 4 加水和泡香菇的香菇水還有丸子跟生米
  • 5 等滾差不多,米心熟透放入蛤仔,等蛤仔全開就完成了,加入鹽和白胡椒調味一下
  • 6 完成
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小撇步

香菇水可以增加香氣,不要丟掉

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