薑燒豬肉 分享傳送傳送列印 不專業廚房實驗室 20 食譜 27 粉絲 追蹤 131 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材跟做法都很簡單的薑燒豬肉，非常下飯又適合帶便當，是下班後需快速料理的好選擇！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 梅花豬肉片 一盒 洋蔥 一顆 薑汁 30ml 醬油 2匙 味霖 2匙 米酒 一匙 1 準備食材： 將生豬肉片泡在薑汁中， 並加水量大概１００c.c.，讓肉片可以浸泡在薑汁水中， 將浸泡的肉片整碗先放置冰箱冷藏約15-20分鐘 2 將洋蔥逆紋厚片切之後，在半徑的長度切一刀，之後煮熟就會變成一長條一長條 3 熱油鍋後，洋蔥爆香 4 之後將整碗肉片連同薑汁水倒入鍋中，為了避免肉片整團黏在一起，可用筷子將肉片分成一片一片 5 加入醬油，味霖，米酒後，稍微拌炒一下，保持中小火並蓋上鍋蓋將洋蔥悶軟 6 開蓋確認肉片熟了，及洋蔥軟了，就可倒入盤中，並在表面灑上白芝麻 2016/11/27 發表 3,364 瀏覽
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