薑燒豬肉
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食材跟做法都很簡單的薑燒豬肉，非常下飯又適合帶便當，是下班後需快速料理的好選擇！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
梅花豬肉片
一盒
洋蔥
一顆
薑汁
30ml
醬油
2匙
味霖
2匙
米酒
一匙
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1準備食材： 將生豬肉片泡在薑汁中， 並加水量大概１００c.c.，讓肉片可以浸泡在薑汁水中， 將浸泡的肉片整碗先放置冰箱冷藏約15-20分鐘 -
2將洋蔥逆紋厚片切之後，在半徑的長度切一刀，之後煮熟就會變成一長條一長條
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3熱油鍋後，洋蔥爆香
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4之後將整碗肉片連同薑汁水倒入鍋中，為了避免肉片整團黏在一起，可用筷子將肉片分成一片一片
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5加入醬油，味霖，米酒後，稍微拌炒一下，保持中小火並蓋上鍋蓋將洋蔥悶軟
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6開蓋確認肉片熟了，及洋蔥軟了，就可倒入盤中，並在表面灑上白芝麻
