莓果起司蛋糕

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草莓、覆盆子、醋栗、藍莓、蔓越莓⋯⋯這些美麗的莓果是我的最愛!
善加利用做出甜蜜美味的甜點吧!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

莓果 100g
糖粉 2大匙
40cc
鮮奶油 100cc
奶油起司 100g
香草精 1小匙
消化餅乾 4片
  • 1 選擇自己喜歡的莓果 這裡使用的是藍莓加上蔓越莓
  • 2 加糖粉、水,以小火加熱至像果醬一般濃稠狀,靜置一旁待冷卻
  • 3 鮮奶油加起司奶油(cream cheese)、香草精
  • 4 攪打成糊狀
  • 5 消化餅乾敲打成碎屑 開始組裝~杯底先裝一層餅乾碎、一層起司鮮奶油、一層莓果醬,再重複一次,最後以糖粉裝飾
  • 6 大約10-15分鐘即可完成這道甜美的甜點~💖
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2016/11/27 發表 1,085 瀏覽

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討論共 2 則

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請問這個份量可作幾杯?謝謝

10 個月前
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作者回應

哈囉~
這大概是兩人份。謝謝!

10 個月前