百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘇菲小廚房🎀
4 食譜 6 粉絲

冬天不能沒有它❄️超級簡單麻油雞

冬天不能沒有它❄️超級簡單麻油雞

描述

我只有黑晶爐一樣可以蹦出好吃麻油雞唷~

208 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.雞腿肉切塊(菜市場買都會幫你切好)、薑切片
2.煮一鍋水,水滾後將雞腿肉放下去,讓肉表面稍微變白就可以囉~
3.撈起後沖冷水瀝乾就先放一邊

    1.雞腿肉切塊(菜市場買都會幫你切好)、切片 2.煮一鍋水,水滾後將雞腿肉放下去,讓肉表面稍微變白就可以囉~ 3.撈起後沖冷水瀝乾就先放一邊

  • 1.冷鍋下麻油,等麻油發出ㄆㄧㄚㄆㄧㄚ聲音,就可以放薑片了
2.薑片邊邊捲起,就將肉放下去(皮朝下煎)
3.肉兩面都微微焦就可以加米酒和開水囉~

    1.冷鍋下麻油,等麻油發出ㄆㄧㄚㄆㄧㄚ聲音,就可以放片了 2.片邊邊捲起,就將肉放下去(皮朝下煎) 3.肉兩面都微微焦就可以加米酒和開水囉~

  • 等湯第一次滾了,加鹽巴和香菇就可以唷~
就可以轉小火讓香菇熟了,就上桌囉💓

    等湯第一次滾了,加鹽巴和香菇就可以唷~ 就可以轉小火讓香菇熟了,就上桌囉💓

小撇步

皮朝下可以將油逼出來唷~

5,150 瀏覽
avatar
蘇菲小廚房🎀 4 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 杏鮑菇 四季豆 金針菇 豆腐 馬鈴薯 蒸蛋 番茄炒蛋 白菜滷 茄子 雞湯 炒飯 高麗菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 早餐 番茄 瓜仔肉 鮭魚 滷肉 高麗菜飯 餅乾 低脂高蛋白 竹筍 雞胸肉 小黃瓜 糖醋排骨 南瓜 家常菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 台式泡菜 麻婆豆腐 排骨 義大利麵 湯麵 娃娃菜 打拋豬 櫛瓜 玉米濃湯 雞肉 菠菜 炒麵 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 三杯雞