冬天不能沒有它❄️超級簡單麻油雞

1 1.雞腿肉切塊（菜市場買都會幫你切好）、薑切片 2.煮一鍋水，水滾後將雞腿肉放下去，讓肉表面稍微變白就可以囉～ 3.撈起後沖冷水瀝乾就先放一邊

2 1.冷鍋下麻油，等麻油發出ㄆㄧㄚㄆㄧㄚ聲音，就可以放薑片了 2.薑片邊邊捲起，就將肉放下去（皮朝下煎） 3.肉兩面都微微焦就可以加米酒和開水囉～

3 等湯第一次滾了，加鹽巴和香菇就可以唷～ 就可以轉小火讓香菇熟了，就上桌囉💓