自己做早午餐《洋蔥豬肉貝果堡》
描述
我在家很常做洋蔥炒五花豬肉片，很下飯，兒子們總能為這一盤肉，吵著誰的多？誰的少？酵母豬五花薄片，比之前買的肉片更Ｑ軟，炒稍久些也不會變硬耶！家裡正好有貝果，就可以做好吃的早午餐或是下午茶點心！完整圖文連結，請點選：
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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1.先將五花肉片回溫解凍，可一片一片取下備用。洋蔥切片狀備用。
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2.熱鍋加上適量的油，將洋蔥炒軟，再將五花肉片一一放入炒至2/3熟，放入黑楜椒粉炒香，再倒入醬油拌炒，起鍋前再加入米酒適量再炒一下即完成。 3.前荷包蛋備用。（肉放很多太滿我就省略囉）
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黃芥末優格醬汁，做法 1.將黃芥未醬及蜂蜜一同倒入優格碗中攪拌均，即完成。 補充：黃芥未醬＆蜂蜜每家品牌不同、濃度也不同，請自行調整自家口味可接受的濃度與甜度。 ＜———洋蔥豬肉炒少好的樣子。
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將貝果堡組合後切半。
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把它切半看看，看起來還真像早午餐店的樣子，兒子們放學回來馬上一人拿一顆企吃了。吃完抺完嘴還跑來和媽咪說：『謝謝媽咪。好好吃啊！明天早餐可以再吃這個嗎？』哈哈。
小撇步
雖是黃芥末醬口味，但搭配了優格柔蜂蜜味道，整個口感很調合溫順，一般外面的調醬都是使用美奶油或沙拉醬居多，熱量較高，為了輕盈減少身體負擔，使用原味優格調醬汁．我家兩個國小兒子們不太敢吃黃芥末口味的醬，但用優格調味的醬汁他們也好喜歡呢。
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