蕃茄炒蛋

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很家常的一道料理,大人丶小孩都喜歡,重點是炒過之後的蕃茄富含茄紅素,很營養哦!

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份量4人份

食材

蕃茄 2顆
3顆
1根
少許
蕃茄醬 2湯匙
少許
  • 1蕃茄切塊丶蔥切蔥花
  • 2蛋打均勻後,加入1/3杯水攪勻
  • 3油鍋微熱後,倒入蛋液,輕輕翻炒
  • 4快熟時先起鍋備用(裡面還沒熟)
  • 5下蕃茄和蔥入鍋,利用剛剛炒蛋的油即夠
  • 6加蕃茄醬炒香
  • 7倒入半熟的蛋拌炒,加少許鹽和糖炒一炒,即可上桌
  • 8完成!
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2016/11/25 發表 4,995 瀏覽

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