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香濃美味的香蕉蛋糕

食材
雞蛋
130g
無鹽奶油
60g
低筋麵粉
100g
黑糖或紅糖
50g
香蕉
100-150g
蜂蜜
各人喜好
  • 1
    準備好材料 奶油隔水加熱融化
  • 2
    糖及雞蛋一起打發
  • 3
    打發至濃稠狀即可
  • 4
    將香蕉泥壓成泥後加入融化的奶油再放入打好的蛋白中拌勻
  • 5
    麵粉過篩加入打發的蛋白裡拌勻
  • 6
    倒入容器中 放置電鍋 外鍋放一杯水 蒸熟
  • 7
    完成 美味的蛋糕
小撇步

可依各人喜好加入蜂蜜
在蒸蛋糕時 記得鍋蓋留一小縫隙

2016/11/25 發表 2,313 瀏覽
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討論共 2 則

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请问您作法2是用高速打发吗?需要打多久?

a year ago
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請問奶油要在哪個步驟下呢?

2 years ago
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作者回應

抱歉 奶油和香蕉泥混合 謝謝你有發現

2 years ago