『夯』蘋果西打燉肉
份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
-
備料: 將豬肉洗淨擦乾,蔥切段,薑切片
-
先將豬肉在鍋內煎到焦脆(有黑黑焦焦的沒關係! 入燉的時候黑黑會不見)
-
將五花肉放入陶鍋內,倒入整瓶蘋果西打(600ml),再鋪上蔥段,灑上蒜頭&辣椒&薑,倒入醬油&米酒,設定「1.5H」小時即可
-
時間到,將豬肉切片~就可以上菜啦~~~
小撇步
★ 米酒的量依照個人口味斟酌,米酒有助於肉質軟化
★ 燉煮時間也可以依照各人喜好,調整1.5~2小時
★ 差不多1小時的時候,可以快速將肉塊翻面,讓兩面都燉煮到呦!
★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980