【阿不's廚房】小烤箱做牛奶棒
這種餅乾吃起來脆脆硬硬
有點像營養口糧 我超愛這種脆硬的餅乾
濃濃的奶香味 微甜微鹹
一吃就停不下來哩!
市售的牛奶棒 牛奶味濃的讓人覺得不舒服
一定是加了奶香粉!
自己在家可以用小烤箱做
又是最天然的 大家一起試試吧!
食材
無鹽奶油
70g
雞蛋
1顆
低筋麵粉
125g
高筋麵粉
125g
奶粉
60g
泡打粉
1/2小匙
鹽
1小匙
糖粉
40g
牛奶
適量
黑白芝麻
少許
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1將低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、鹽、糖粉和泡打粉放進同一個塑膠袋裡，以搖動的方式混和均勻。 -
2以刮板拌成糰，每個蛋的大小不同，若太乾可加些牛奶。
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3分成每個大約20g的小麵糰，並搓成15公分，排放在烤盤上。
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4麵糰表面刷上一層牛奶，並灑上黑白芝麻。
小撇步
1.低筋麵粉125g+高筋麵粉125g可以直接用中筋麵粉250g代替。
2.黑白芝麻可以省略不用。
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