【阿不's廚房】小烤箱做牛奶棒

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5 人跟著做 Thumb d186962b65adee99 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

這種餅乾吃起來脆脆硬硬
有點像營養口糧 我超愛這種脆硬的餅乾
濃濃的奶香味 微甜微鹹
一吃就停不下來哩!

市售的牛奶棒 牛奶味濃的讓人覺得不舒服
一定是加了奶香粉!
自己在家可以用小烤箱做
又是最天然的 大家一起試試吧!

食材

無鹽奶油 70g
雞蛋 1顆
低筋麵粉 125g
高筋麵粉 125g
奶粉 60g
泡打粉 1/2小匙
1小匙
糖粉 40g
牛奶 適量
黑白芝麻 少許
  • 1 將低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、鹽、糖粉和泡打粉放進同一個塑膠袋裡,以搖動的方式混和均勻。
  • 2 以刮板拌成糰,每個蛋的大小不同,若太乾可加些牛奶。
  • 3 分成每個大約20g的小麵糰,並搓成15公分,排放在烤盤上。
  • 4 麵糰表面刷上一層牛奶,並灑上黑白芝麻。
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小撇步

1.低筋麵粉125g+高筋麵粉125g可以直接用中筋麵粉250g代替。
2.黑白芝麻可以省略不用。

2012/03/19 發表 3.4 萬 瀏覽

有 5 人跟著做

討論共 12 則

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請問溫度要調整?

5 年前
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請問溫度要調整?

5 年前
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感覺不難,週末來試試 : )

5 年前
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10-12分鐘 抱歉忘了打...

5 年前
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來試試~

5 年前
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來試試~

5 年前
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10-12分鐘 抱歉忘了打...

5 年前
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是要考多久阿??

5 年前
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是要考多久阿??

5 年前
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請問烤幾分呢??

5 年前