超簡易咖哩雞湯冬粉
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將雞湯與咖哩完美的結合，用洋蔥及蕃茄一起熬煮，配上熱量低的冬粉，適合冷冷的冬天毫無罪惡飽餐一頓😋
開胃香甜的咖哩雞湯真的讓鍋子瞬間見底啊～～
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
雞腿肉
兩塊
冬粉
4把
綠花椰
半朵
洋蔥（切塊）
1/4顆
蕃茄（切塊）
半顆
咖哩塊
兩小塊
鹽巴
適量
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1A.將冬粉泡水泡軟 B.將雞肉皮朝下，煎至金黃後翻面。 C.利用煎出來的雞油同鍋炒軟炒香洋蔥及蕃茄。 -
2將水蓋過雞肉及食材，轉大火煮滾。
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3水滾後加入咖哩塊，待均勻融化後拌勻轉小火，燉約45分鐘。
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445分鐘後將泡軟的冬粉下下去，轉大火，待水滾後下花椰菜，滾2分鐘關火。起鍋。
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5先將冬粉撈出，再將洋蔥蕃茄擺上，再放上綠花椰菜，最後豪邁的放上大雞腿，淋上湯汁完成！
