超簡易咖哩雞湯冬粉

《閒婦da上菜》
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描述

將雞湯與咖哩完美的結合,用洋蔥及蕃茄一起熬煮,配上熱量低的冬粉,適合冷冷的冬天毫無罪惡飽餐一頓😋
開胃香甜的咖哩雞湯真的讓鍋子瞬間見底啊~~

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

兩塊
4把
半朵
兩小塊
適量

步驟

  • A.將冬粉泡水泡軟
B.將雞肉皮朝下,煎至金黃後翻面。
C.利用煎出來的雞油同鍋炒軟炒香洋蔥及蕃茄。

    A.將冬粉泡水泡軟 B.將雞肉皮朝下,煎至金黃後翻面。 C.利用煎出來的雞油同鍋炒軟炒香洋蔥及蕃茄。

  • 將水蓋過雞肉及食材,轉大火煮滾。

    將水蓋過雞肉及食材,轉大火煮滾。

  • 水滾後加入咖哩塊,待均勻融化後拌勻轉小火,燉約45分鐘。

    水滾後加入咖哩塊,待均勻融化後拌勻轉小火,燉約45分鐘。

  • 45分鐘後將泡軟的冬粉下下去,轉大火,待水滾後下花椰菜,滾2分鐘關火。起鍋。

    45分鐘後將泡軟的冬粉下下去,轉大火,待水滾後下花椰菜,滾2分鐘關火。起鍋。

  • 先將冬粉撈出,再將洋蔥蕃茄擺上,再放上綠花椰菜,最後豪邁的放上大雞腿,淋上湯汁完成!

    先將冬粉撈出,再將洋蔥蕃茄擺上,再放上綠花椰菜,最後豪邁的放上大雞腿,淋上湯汁完成!

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《閒婦da上菜》 16 食譜 24 粉絲

更多食譜可以參考閒妻da閒閒的: http://rabbits0629.pixnet.net/blog

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