尹甄 38 食譜 65 粉絲 追蹤 鮮菇滑嫩雞 165 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞肉 適量 菇類 適量 薑絲 適量 蒜片 適量 步驟 雞肉切片加入醬油膏、胡椒粉、香油、太白粉抓醃約20分鐘 加多些油,爆香 加入雞肉炒至八成熟 盛起備用~ 原鍋加入菇類,炒至香氣出來 雞肉倒回鍋內,加些許水,煨至收汁到稠狀即可,不要收太乾了~ 完成~ 2,551 瀏覽 2016/11/22 發表