鮮菇滑嫩雞

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食材

雞肉 適量
菇類 適量
薑絲 適量
蒜片 適量
  • 1 雞肉切片加入醬油膏、胡椒粉、香油、太白粉抓醃約20分鐘
  • 2 加多些油,爆香
  • 3 加入雞肉炒至八成熟
  • 4 盛起備用~
  • 5 原鍋加入菇類,炒至香氣出來
  • 6 雞肉倒回鍋內,加些許水,煨至收汁到稠狀即可,不要收太乾了~
  • 7 完成~
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2016/11/22 發表 846 瀏覽

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