杏仁千層派

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

現成派皮 4片
蛋白 1顆
糖粉 40g
杏仁片 適量
  • 1 先準備食材。
  • 2 將蛋白和糖粉攪拌均勻即可,不需打發。 (此食譜是做給小孩吃,建議糖粉量可增加。)
  • 3 1.將派皮切成長條狀 2.刷上步驟二拌勻之蛋液 3.再撒上杏仁片(可稍微壓一下) 4.烤箱上下火160度,8~10分鐘。 5.顏色上色即可,出爐後撒上糖粉。
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小撇步

1.派皮不要切太細,成品較不好看。
2.派膨脹,杏仁有焦黃即可。
3.杏仁片可用杏仁角代替。

2016/11/20 發表 2,284 瀏覽

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